Agosto 2024- Sexta entrega
Piattelli Reserva Torrontés + Humita en chala norteña
8/2/20241 min read
El Maridaje que Tanto Ansiamos!
Desde que comenzamos con Bonpik, hemos soñado con traerles esta edición: ¡la edición norteña! Cualquiera que haya viajado al Noroeste de nuestro hermoso país ha vuelto enamorado. Los paisajes, la gente, las fiestas y, por supuesto, la comida. El locro, la humita, las empanadas, las habas, el quesillo... la lista sigue y sigue. ¡TODO es delicioso, sin excepción!
La humita en chala es un plato emblemático, y esta versión es apta para todo público. Preparada con maíz rallado a mano para lograr una textura suave, y condimentada con una variedad de ajíes traídos de Cachi, uno de los mejores lugares del país (¡y del mundo!) para los amantes del buen picante. Estamos emocionados de entregarles esta porción de humita para que la disfruten en casa.
Para acompañar este manjar, elegimos el Piattelli Reserva Torrontés, que despliega un aroma intenso con notas florales y frutales a jazmín y durazno. Es lo que uno podría llamar, un VINAZO. Fresco, con el equilibrio perfecto entre acidez y fruta, un dulzor encantador y un color amarillo con destellos verdosos que lo vuelve mágico.
La combinación del dulce maíz, el toque picante del ají y la frescura del Torrontés resulta en un elixir de sabores que te dejará con ganas de más. ¡Una combinación que no se olvida! Este maridaje es una verdadera celebración de los sabores y tradiciones del norte argentino, una región que llevamos en el corazón y que estamos encantados de compartir con ustedes en cada bocado y sorbo.
¡Salud y buen provecho!